
膠原蛋白在人體的作用
Jun 19. 2024
想要肌膚Q彈有光澤,許多人會想到補充膠原蛋白。但膠原蛋白補充真的有效嗎?如何挑選合適的膠原蛋白產品?在補充之前,我們需要了解一些基本知識和正確吃法。以下是特活綠營養師的建議,教你如何有效補充膠原蛋白。
膠原蛋白是什麼?
膠原蛋白是一種蛋白質,擁有三股螺旋結構,由甘胺酸、羥離胺酸和羥脯胺酸這三種胺基酸組成,是維持健康的關鍵元素,約佔體內蛋白質總量的30%。目前已知的膠原蛋白類型有20多種,常見的主要有三型,各自在體內不同部位發揮作用,如促進牙齒和骨骼的正常發育、調節生理機能、養顏美容及維持青春活力。
膠原蛋白的功效
膠原蛋白的三股螺旋結構經專利酵素水解後會形成小分子胜肽,這些胜肽能如鑰匙般啟動多種生理機能。常見的膠原蛋白功效如下:
- 第一型膠原蛋白:養顏美容,維持青春美麗。
- 第二型膠原蛋白:幫助靈活行動。
- 第三型膠原蛋白:促進牙齒和骨骼的正常發育,調節生理機能。
雖然人體能自行合成膠原蛋白,但仍需通過飲食提供合成所需的原料。然而,含膠原蛋白的食物通常伴隨著高油脂和高熱量,容易導致過多熱量攝入。因此,膠原蛋白保健品成為更方便且健康的選擇。
富含膠原蛋白的食物
富含膠原蛋白的食物主要來自動物,如豬腳、蹄筋、豬皮、雞腳、魚翅和軟骨等,但這些食物熱量和脂肪含量高,不適合長期或大量食用。市售膠原蛋白產品多使用專利技術從牛、豬、魚等來源萃取,去除了多餘的健康負擔物質,純化出的膠原蛋白胜肽分子小,便於吸收和補充。
如何正確補充膠原蛋白?
膠原蛋白隨時間流失,體內會調整膠原蛋白的利用。因此,補充膠原蛋白前應先調整健康狀態,確保膠原蛋白有效發揮功能。補充時間以睡前或空腹最佳,搭配維生素C能促進膠原蛋白生成,建議將膠原蛋白粉加入果汁中飲用。
選擇膠原蛋白產品的要點
- 選擇小分子膠原蛋白:未處理的膠原蛋白分子大,不易吸收。經專利技術分解形成的小分子胜肽(如二胜肽、三胜肽)才是關鍵有效成分,分子量在2000道爾頓以下更易吸收。
- 選擇液體補充方式:每天建議補充2500至5000毫克膠原蛋白,液態包裝方便攜帶和補充,比錠劑和粉劑更易每日堅持。
- 選擇複方配方產品:補充膠原蛋白外,搭配其他營養素如賽洛美、玻尿酸、神經醯胺、維生素C和E及礦物質鋅,能全方位提升效果。
- 補充時間和方法:睡前或空腹補充效果最佳,搭配足夠水分和良好睡眠。
膠原蛋白的安全性和副作用
膠原蛋白是天然存在於食物中的成分,適量補充對健康無害。然而,過量補充可能對肝腎有負擔,因此應按建議量食用。
內服與外用膠原蛋白的比較
外用膠原蛋白未經酵素水解,分子大,用於保養的保水作用;內服膠原蛋白則經過水解,更易被體內吸收,兩者結合使用效果更佳。
誰適合補充膠原蛋白?
- 25歲以上:開始補充有助於維持肌膚澎潤。
- 愛美人士:希望提升氣色和美顏效果。
- 有補水、鎖水需求者:想保持明亮光感。
- 妝感不持久者:改善卡粉和脫妝問題。
正確補充膠原蛋白,有助於維持健康和美麗。根據這些建議,選擇合適的產品和正確的食用方法,才能充分發揮膠原蛋白的功效。
膠原蛋白推薦品牌
市售膠原蛋白品牌非常多,推薦可以選擇水解魚膠原胜肽,特別是來自歐洲義大利所生產的膠原蛋白胜肽,國際認證完整,分子量超小平均2000道爾頓,無腥味易溶於口。
特活綠Q彈美姬膠原精華飲,正是選用來自義大利的水解魚膠原胜肽,另外添加日本專利穀胱甘肽、神經醯胺(賽洛美)與玻尿酸,成分頂份量足,不用再塗塗抹抹也不用再勞民傷財買了一堆搭配美妍營養品,您要的美麗都在這一包。
參考資料
https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2023/fo/d2fo02958h
https://health.clevelandclinic.org/collagen-supplements
https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/collagen/